Připravujeme zdravé ovocné a zeleninové saláty

Milé paní učitelky.

Chcete dětem přiblížit zdravé stravování hravou a aktivní formou? Pro tuto příležitost jsem připravila soubor, který nabízí pestrou zásobu aktivit, které rozvíjejí čtenářskou gramotnost, slovní zásobu, komunikaci, poznávání druhů ovoce a zeleniny s nadstavbou přípravy zdravých pokrmů z nich. Děti se seznamují s ovocem, zeleninou a dalšími běžnými potravinami, učí se pracovat s receptem a zároveň si vytvářejí pozitivní vztah ke zdravému životnímu stylu.

Materiál obsahuje rozsáhlý soubor realistických obrázků potravin, deset jednoduchých receptů na ovocné a zeleninové saláty s fotografiemi hotových pokrmů, informační texty se zajímavostmi o vybraných druzích ovoce, zeleniny a luštěnin, pracovní listy zaměřené na třídění potravin, hádanky i tvořivé úkoly. Součástí jsou také šablony, do kterých děti zapisují vlastní recepty a vytvářejí své originální saláty.

Materiál je vhodný především pro žáky 2.–4. ročníku základní školy a využijete jej v hodinách prvouky, přírodovědy, českého jazyka, pracovních činností i během projektových dnů zaměřených na zdravou výživu.

Nabízím tyto aktivity:

• Děti pracují ve skupinách. Každá skupina dostane jeden recept, vyhledá potřebné suroviny mezi obrázky potravin a představí ostatním, jak se salát připravuje.
• Rozmístěte recepty po třídě jako stanoviště. Žáci postupně procházejí jednotlivými místy, čtou recepty a plní připravené úkoly.
• Rozložte kartičky s potravinami. Úkolem dětí je vybrat pouze ty ingredience, které patří do konkrétního receptu. Pro náročnější variantu přidejte i několik potravin, které do receptu nepatří.
• Děti porovnávají recepty. Hledají společné suroviny, určují, které recepty jsou ovocné a které zeleninové, nebo zjišťují, které ingredience se v receptech opakují nejčastěji.
• Využijte recepty ke čtení s porozuměním. Děti odpovídají na otázky, řadí jednotlivé kroky přípravy nebo vysvětlují význam kuchařských pojmů.
• Pracujte s informačními texty o ovoci a zelenině. Děti vyhledávají nové informace, tvoří krátké referáty nebo plakáty o vybraných potravinách.
• Zařaďte hádanky a třídění potravin podle místa růstu, části rostliny nebo způsobu využití v kuchyni.
• Nechte děti vytvořit vlastní recept na ovocný nebo zeleninový salát. Vyplní připravenou šablonu, vymyslí název, zapíší suroviny i postup a svůj recept představí spolužákům.

Doporučená navazující aktivita – Malí kuchaři

Vyzkoušejte si recepty i v praxi. Přineste do třídy vybrané druhy ovoce a zeleniny, které se v receptech objevují, a proměňte školní třídu na malou kuchyni. Děti si rozdělí role, připraví pracovní místo, omyjí suroviny, podle receptu je nakrájí, odměří potřebné ingredience a společně připraví vlastní salát. Na závěr mohou své výtvory ochutnat a porovnat, jak se jednotlivé recepty liší chutí i vzhledem.

Pokud Vás materiál zaujal, budu moc ráda, když se podáte i na mé další nápady do výuky. Přidejte si mě do sledování, ať Vám neunikne žádná novinka.

S poděkováním Mgr. L Sudová - PRIMA ÚČA